话说安溪民间信仰和习俗

堂构新声

安溪民间信仰和习俗

民间信仰

历史上大量安溪乡民迁台，迁台的安溪人将祖地的宗教信仰带出去，民间信仰几乎与安溪相同。

崇拜祖先

台湾安溪籍人与安溪本土一样，崇拜祖先。各家都要在房屋正厅供“神主”（祖宗牌位），朝夕烧香礼拜。而且要把神主当作生灵侍奉，所以子孙的一切供品和膜拜都要虔诚。

安台两地民众对先辈辞世后，墓地的选定极为考究慎重，认为这是直接关系到子孙的幸福盛衰。因此选地和设计都要聘请“风水先生”（地理师）来主办。只要地理师选定，不论此地如何遥远，也不论地价如何昂贵，都要按照地理师的指示，在那里筑墓。

信奉神明

台湾省寺庙林立，其中，不少寺庙是从安溪分炉出去的。

先民移居台湾后，在垦植过程中，除恐生番侵扰外，还担心遭病魔侵袭，因此就祈求神佛的保祐。每当他们遭灾逢难，或因偶然的机运而得幸免，或因某种原因大病痊愈，都认为这是神佛的显灵与保祐，益发增强了他们的信仰，并且鼓吹别人信仰，于是一传十、十传百形成浓郁的迷信风俗，更有信徒联合捐款，兴建寺庙，以供奉他们信仰的神佛。

明清迁台的安溪人，大多是以开垦农耕为生，他们首先建立土地公庙，当作自己土地的守神奉侍，并从家乡的神佛分灵到台湾作为保护神。

清水祖师 安溪先民迁台，在各地建庙奉侍最普遍的是祖师公。据统计，台湾现有清水祖师庙九十八座，即台北市的艋胛祖师庙、万庆岩，台北县的长福岩、保安庙、平安宫、龙岩宫、永福宫、清水岩、岐门岩、宝宁岩，基隆市的福岩寺、清水岩、草滥清水岩、祖师庙，南投县的云天宫、庆福寺、永安宫、天隆宫，云林县的保清宫、安泰寺、泰安寺，台南市的清水岩、龙山寺、祖师公庙、清水寺（公亲寮），台南县的清水寺、清水坛、祖师公坛、庆济宫、清水寺（玉井）、清水寺（新化）、清水宫（新化）、清水宫（新市社内）、灵昭宫、清水宫（新市港墘）、龙泉宫、清水殿、金山岩、山师吉宫、广济宫、狮管坛、清安堂、福安堂、福安寺、永安宫、清水宫（南化）、圣德坛、六双公厝、清水寺（南化）、清水宫（归仁南保）、清水宫（归仁辜厝）、祖师庙、福泽寺、震兴宫，花莲市的清水岩，高雄县的三清殿、清福寺、福清宫、清水宫（仁武）、清龙祠、清水宫（冈山）、碧云宫、清水寺、清水宫（美浓）、三龙宫，高雄市的清水宫、万兴宫、福师寺、文化院，桃园县的福山寺、福隆寺，台中县的龙泉宫，彰化市的长安宫，彰化县的龙凤山寺、清祖寺、吕山寺、新兴宫、清龙宫、清修岩，嘉义市的清水寺，嘉义县的奉天宫、福安宫，屏东县的建安宫、清水寺、清水佛寺、玉水寺、北院庙、佛山寺、清云寺，宜兰市的光明寺，宜兰县的宝山寺、永安寺，澎湖县的祖师宫、祖师庙等。在台湾各种庙宇中，清水祖师庙，不论是数量，还是建筑气势都居全台首位。这些清水祖师庙，彰化县二林镇的新兴宫建造于永历年间（一六二三～一六六二）为最早，其后高雄县武仁乡的福清宫建于清康熙年间（一六六二～一七二二），澎湖县马公镇的祖师宫、台南县传里镇的震兴宫均建于雍正年间（一七二三～一七三五），台北县三峡镇的长福岩建于乾隆三十二年（一七六七），台北市艋胛祖师庙建于乾隆五十二年。在台湾，只要是安溪人的聚落，就有清水祖师庙。

保仪尊王

台北景美是安溪高、张和林氏乡民入垦的地方。安溪高、张、林三姓共同信仰“保仪尊王”。三姓先民入垦景美时，除请去保仪尊王外，还带去其爱妾林夫人像和一只香炉，后由于时日渐久，丁口增加，垦殖渐广，三姓决定各自分业，采取拈阄，结果高姓拈得保仪尊王、林姓拈得林夫人像，张姓拈得当年分香时那只香炉，因而有景美高氏集应庙、木栅张氏集应庙和武功国小附近的林氏集应庙。现在景美高氏集应庙中供奉的保仪尊王，就是清代康熙年间从安溪大坪集应庙的保仪尊王分灵的。现时，全台有大小“集应庙”六座。

圣王公

安溪县金谷芸美有座威镇庙（又名河内庙，通称“圣公庙”），庙里供奉的就是郭圣王，即圣王公。台湾神庙大全记载，圣王公庙在台有
五十二座。

城隍公

明末郑成功入台，安溪张、施乡民迁居台湾的中寮村和施寮村，带去安溪城隍的“二舍”和“三舍”两尊，称为“二城隍”和“三城隍”。在台建庙作为保护神。现在台北嘉义、屏东、花莲等地均有“清溪城隍”庙。一九八九年，台湾顺天宫派专人来安溪祖庙迎请城隍“五舍”一尊，并捐献港币四万八千元和人民币四万元，为安溪城隍庙新建“山门”。

法主公

现在台湾有二十座法主公庙。这些都是先民入垦台湾时从家乡分灵出去的，祖庙就是安溪仙苑“碧灵宫”。

董公真人

安溪科榜“进宝殿”里供奉董公真人。清代科榜翁氏乡民迁台时随带乡土神到台湾镇邪，现在台湾有董公庙宇十多座。

近年随著两岸关系的改善，台湾乡民常有组团回乡晋香。

传统习俗

台湾安溪籍人和安溪人一样，相互之间的称呼、寒喧、谦让等都以对方辈份、年龄而异。两地的民间都以红色为吉祥的象征，在做客时，通常把礼物用红纸包起来，送给主人的孩子。对别人的帮助表示酬谢时，也送“红包”。

台湾安溪人聚居的地方，其传统节日、婚丧喜庆以及生活习惯都与安溪故土一样，由于安溪祖籍在台湾人口中比例相当大（占一成），所以台湾的民情习俗，也颇具安溪色彩。

过节

安溪和台湾两地乡民过节习俗几乎相似，即：春节贴春联，除夕大团圆，辞旧迎新“新正”拜年；上元节吃元宵丸，张灯结彩，舞龙舞狮；清明节祭祖扫墓；端午节包粽祭拜神明，插蒲艾，饮雄黄酒；中秋节吃月饼赏明月盼团圆；冬节用糯米粉制丸，俗称“科节丸”。

礼俗

安台两地的古式婚礼、生育、抱养、丧葬礼俗以及饮食习惯基本相同，即：

结婚前要经过提婚、议婚、订婚、完聘等若干礼俗；结婚后有“探新娘”、“对月”等风俗；

妇人为求得子，有向授子女神——注生娘娘许愿的风气，若如愿怀孕，孕妇须守各种禁忌，如禁止移动室内器物和在室内钉钉子等，以免触怒胎神。

产妇做月子期间，除静养外，常用麻油和酒、鸡或猪肝炒给产妇滋补。婴儿生下第三天，除由祖母抱著祭拜祖先牌位外，同时要分送鸡酒油饭给亲友。满月和过周岁也如此。外祖父母需回赠婴儿穿的衣帽鞋袜等。

安台两地都有抱养现象，一般养子为了传宗接代，继承香火；养女准备将来给自己的儿子作室。

在丧葬风俗方面，依古礼，父母病危时，移出厅堂，亦有待其气绝，而后移榻者。整个丧葬过程分为：始葬、入殓、钉柩、出殡、居丧、百日、焚魂帛、立灵位等。民间的墓葬有的第一次葬下去，几年后择日开墓，拾骨改葬。

至于饮食，台湾人和安溪人一样，米饭是居民主食。此外，还有米粉条、米粉果等。日常也多用作点心佐食。一般农家，在农作物播种及收获季节，雇用工人
，照例要给午餐，杀鸡备酒，款待丰盛。

安台两地均有嗜酒的爱好，祀神宴客多用酒。有的用秫米酿造老酒，味甘而醇。愈陈愈佳。乡村间也有利用地瓜造酒的，其味较淡。但现代嗜酒或餐点应酬的酒，大多购买些装璜、牌号较有名气的瓶装酒。

安台两地均有“食补”习俗，如“立冬”这天，煮糯米饭，杂以黑枣、龙眼干肉、海鲜等炖鸡、鸭等家禽家畜而食。

地名厝名

台湾一些地方，被安溪乡民开垦后，援用或谐音安溪原乡地名的则不下百个。如：台北县新店镇的“员潭里”，石锭乡的“格头村”、“乌涂村”，八里乡的“长坑村”，贡寮乡的“龙门村”，万里乡的“大坪村”，宜兰县礁溪乡的“玉田村”，员山乡的“湖东村”、“湖西村”，三星乡的“月眉村”，桃园县龟头乡的“岭顶村”，复兴乡的“溪内社”，新竹县横山乡的“丰田村”，湖口乡的“凤山村”，苗栗县南庄乡的“蓬莱村”，彰化县彰化市的“福山里”、“安溪里”、“三村里”，云林县虎尾镇的“竹园里”，麦寮乡的“后安村”，台中县大甲镇的“福德里”等等。

在台湾北部三峡、深坑等地区，现在还可以看到一些尚未被更新的旧民宅，这些古民居的建筑风格与安溪本地完全一样，都是以杉为椽桷，屋脊采用马背式或燕尾式的建筑物，只是这种具有浓郁家乡色彩的居民住宅，逐渐被框架结构的现代式高楼大厦所代替，但在祠庙方面则全然保持与家乡一模一样的建筑风格，如台湾苗栗镇杨氏祖祠与安溪芦田三洋祖祠一样，同叫“凤莱厝”，同是
三十二翘脊，七十二个台阶。