江苏徐州礼乐堂周氏理事会报道

宗亲文

徐州彭祖酒业*徐州周氏企业联盟商会报道

2025年4月13日上午九点半，由徐州市谱牒文化研究会周文化研究委员会周金祥主任携徐州市谱牒文化研究会李含奎秘书长、徐州知名书法家李佩金先生、徐州艺术百家刘芹老师等一行五人，从徐州市鼓楼区椋棕榈湾小区汇合，前往徐州彭祖酒业有限公司考察工作，受到了该?周忠民厂长的热情介绍，期间我们先后到了厂部办公室阅览了该厂的历史演变。   

该厂前身是国营沛县第二酒厂，国营徐州彭祖酒厂，地处“千古龙飞地，一代帝王乡”徐州沛县原种场，酿酒历史悠久，生产工艺先进，年产纯粮酒近千吨，各项理化指标均达国家标准，该公司生产高梁酒的执行标准是 GB/T10781.1-2006，主要产品有彭源贡酒、大彭国酒、彭家宴酒、拔剑泉系列酒，其特点:色泽透明，窑香浓郁，入口绵甜，回味长久。彭源贡系列酒在港澳台享有盛名，1986年获省优产品，1988年获首届中国食品博览会铜奖。1993年获香港名酒博览会金奖，1993年、1995年被徐州市定免检产品，1993-1994年彭源贡酒在徐州彭城文化节期间，被世界彭氏宗亲联谊会指定为专用用酒，被徐州市质量监督检验协会和徐州市产品质量监督检验所定为2001年用户质量满意商品，连续多年获重合同、守信用企业，特别是在2004年第六届世界彭祖大会和中国东西部商品交易会上，受到中外宾客的青睐，同时也为中华大宴彭祖营卫宴的专用酒品。    2016年获中国徐州彭祖伏羊节指定用酒，2021年获徐州彭游游礼入围品牌奖。   

《竹书纪年》载，唐尧时封陆终氏第三子篯铿于大彭国，是为彭祖，彭之有城，是彭城《神仙传》载，彭祖采大彭山野果，汲古获水清冽，酿成香醇，遍饷国人。因其酒香浓郁，绵甜适口，颇有祛疾病、健体魄、益人寿功效，故世称彭祖不老酒彭源贡酒沿袭传统酿造工艺，加以科学配方精酿而成。

    参观之后，李佩金先生欣然为周忠民厂长留下了墨宝并合影留念，也留下了珍贵的片断。