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[活动报道] 贵州省仁怀市恒浆酒业有限公司资料整理

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发表于 2017-9-18 09:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
恒浆酒产于贵州茅台古镇,与国酒茅台共享得天独厚、不可复制的自然生态环境。恒浆酒取原生态滔滔赤水河的优质水源、本地种植的有机糯高粱、小麦为原料,秉承传统工艺:端午采曲、重阳投料,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒精心酿造而成,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

恒浆酒以纯粮酿造、纯天然发酵,酿制过程中绝对不添加任何物质(包括并不限于色素、甜味剂、香精等添加剂),香气成分完全是在反复发酵的过程中自然形成的。在调配时,均用不同轮次、不同年份的原浆酒勾调原浆酒,保证百分百纯原浆。从生产、窖藏到出厂经历五年以上,并越陈越香。

赤水河特有的紫色土壤与积温高的亚热带气候让恒浆酒厂空气中繁衍着珍稀特有而有益于人体健康的微生物群,让恒浆酒内含有大量有益微生物和酚类化合物。恒浆酒采用了祖传独特的中药制曲秘方,不刺喉、不口干、不上头、不易醉、不伤肝。并添加了澳洲独有的纯天然植物—互叶百千层的树叶精华,在发酵中发挥了抗菌、防腐、净化空气的神奇功效,让恒浆酒随着存放时间越长越香醇。

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