大马华人独创姓氏月饼 传承华人文化庆中秋

姓氏文编

2015年9月14日，中秋节吃月饼，吃的是传统，吃的是团圆。每到农历八月十五，一家人聚在一块儿，一边品尝美味的月饼，一边闲话家常，和乐融融，就是欢庆佳节的最佳方式。近日，马来西亚华人李偲瑜推出了以华人姓氏为主题的月饼，为这传统文化添上新意和心意。

眼前的月饼乍看其实与一般的月饼无异，但仔细一瞧，那是一套极具巧思的杰作，四粒月饼分别有姓氏﹑家﹑美满兴旺及幸福安康的字眼，串连起来就是一句让人满心欢喜的祝贺语，登时变得与众不同起来。

“我个人非常喜欢和注重华人传统，觉得在中秋节这个人月两团圆的日子，最重要的就是‘家’，所以就想把姓氏和祝福语拼成一套月饼，不论是拜祭祖先，或是送给家中长辈及亲朋戚友，都是深具意义的。”

“这专属于各姓氏家庭的月饼是我在数个月前开始构思的，可做成烤皮月饼和冰皮月饼。口味方面，姓氏月饼是红豆瓜子口味，‘家’是莲蓉口味，而‘美满兴旺’和‘幸福安康’则分别是绿茶及香兰莲蓉口味。”

她说﹐敲定以后﹐她就联络厂商订制模子，目前收到的姓氏模子有李﹑陈﹑吴﹑林﹑黄﹑马﹑刘﹑钟﹑何﹑曾﹑宋和邢等等，且还应顾客要求再加急订制更多姓氏的模子，作品陆续出炉，大家反应都很不错，纷纷下单订购。

“烤皮月饼的制作相当花时间﹐而且烤好后，还需回油几天才算完成。至于冰皮月饼，我特地选用金色食用色素来设计出金色字体，因为我觉得，金色字体更能表现我们对于自家姓氏的重视，是一种很庄重对待的感觉。”(叶佩妤)