孟子面

碧天清雨

070122
以前的“孔子面”做起来费时费钱，因为买了奔腾牌电磁炉，我决定尝试面条新做法。
买半斤左右的五花肉，五块钱，肥的炼油，炼到金黄色的时候，把蒜末倒进去，可以添加胡萝卜等素菜，但是不再像“孔子面”一样放那么多东西。“孔子面”的产生有它特殊的背景，即：那个时候为了基本的营养和简单，而且是在只有电饭煲的情况下。现在不同了，我们有了电磁炉。在电磁炉上加热东西比在电饭煲里快多了。
这次简单的面汤仍然蛮香的，味道丝毫不差与“孔子面”，于是取名为“孟子面”。整个过程，三十分钟。