漫谈八种食物买不得

南山陈氏

八种食物买不得

早熟的葡萄，颜色鲜艶的柳丁，太硬的西红柿等八种食物千万买不得。

01、颜色鲜艶的柳丁

市场上的柳丁颜色格外艶丽，惹得不少人直流口水。当你遇到这样的柳丁时，可要小心了，它有可能是被染过色的柳丁。有些商贩为了让柳丁色泽更漂亮、卖相更好，就把色素注射到柳丁皮里，再在皮上打些石蜡，使柳丁看起来很新鲜，但这样的柳丁会掉色。还有商家甚至把长有霉斑的柳丁清洗干净、晾干，然后用石蜡给柳丁打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的柳丁转眼间变得又红又亮。

02、太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

03、个头大奇形怪状的草莓

有些果农为牟取暴利，在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴，超量使用影响果品质量，消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。

04、太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

05、早产葡萄

市场上的葡萄如果个头又大又圆，但口感差，一般也是加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利，可以让葡萄提早成熟，膨大剂可以让葡萄长得更大，在葡萄膨大剂中，氯吡脲的使用率最高。尽管乙烯利是喷洒在水果表皮上，但由于葡萄的外皮较薄，所以农药较容易渗透进入果肉。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。

06、闻起来有异味

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

07、会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

08、有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

．．．上述资料，谨供参考．．．