山西省临县“独一村”特色食品酥馍馍远销韩国

樊家书

吕梁市临县三交镇“独一村”特色食品厂樊艳珍在天津签订了首批远销韩国、总价值达30.8万元的2万箱“独一村”品牌特色食品酥馍馍合同。近年来，临县三交人土洋结合细加工，拓宽市场精包装，全方位打造酥馍馍品牌，生意越做越大，销售遍布省内外20多个城市，成为当地增收富民的一项新产业。

三交，是临县一个有着上千年历史的古镇。当地以酥馍馍为主的传统美食品制作和手工业历来非常发达，枣糕、火烧、纯手工豆面以及不锈钢铜器加工等等，都远近闻名。但如今在三交镇最为出名的还是酥馍馍，之所以出名，是因为其用上千年传统的纯手工加工并经焦炭火烤制而成，具有健胃养胃之功效和香、酥、甜、脆四大特色，多年来倍受人们的青睐。近年来，为把这一产业做大做强，增加农民收入，当地政府千方百计采取措施进行开发，收到了明显成效。特别是去年以来，樊艳珍看准当地酥馍馍日益旺盛的销售市场,，开发创办了临县三交镇“独一村”特色食品厂，日前，已科学研制出真空包装，土洋结合全方位打造家乡的酥馍馍品牌，把酥馍馍这一特色食品做大做强。并给酥馍馍注册了“独一村”商标，很快就使三交的酥馍馍产业步入了新的开发市场。据调查，如今酥馍馍销售市场遍布广州、西安、沈阳、北京等全国20多个城市，初步形成规模化加工、市场化销售的一项富民产业。（刘生锋 樊小雪）