汪春兰：餐桌旁应站个营养师

汪墨怀

2010-03-11 09

“我国要尽快制定《营养改善法》，百姓餐桌旁应出现专门指导膳食搭配的营养师。要让中国人吃得更健康。”两会期间，全国人大代表、安医附院整形医科主任医师汪春兰提出了这样一份议案。

汪春兰说，改革开放以来，随着我国经济社会的快速发展，居民生活水平得到了极大改善。由于营养知识的缺乏，一些人甚至不知道“吃什么、怎么吃、吃多少”，结果导致大量慢性病及亚健康人群的出现，高血压、心脏病、糖尿病、癌症已成为威胁人们健康的重要因素。

汪春兰建议，我国应尽快制定《营养改善法》，把提高居民的营养水平作为国家长期发展战略的重要组成部分，动员社会各方面的力量支持营养改善工作。“要在全国建立并推行营养师制度。加强营养师人才的培养和职业培训，严格营养师的资质认证和市场准入。”汪春兰呼吁，国家应依法设立营养师执业岗位，在卫生预防部门及文化宣教部门增设公共营养师这一职业，为大众提供营养知识和营养教育。