祠墓文史：宗祠文化深圳人元宵闹出春意(组图)-搜狐滚动

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祭祖金猪供品。

廖虹雷文／图

深圳人闹元宵，一个“闹”字，生动地道出本地风俗和人们过节的情趣。如果说春节是“过”的年，带“静”地享受一年劳动成果和欢乐；那么，元宵是“闹”的年，带“动”的尽情欢度。传统过年规矩多，特别是旧时女人不能出门，只有元宵才能“放肆”游玩一会，会会意中人，所以元宵节也称为中国古老的“情人节”。

宗祠文化深圳人元宵闹出春意(组图)-搜狐滚动，做“茨菇丁”

正月十五，当地客家人叫“散年”，是做年接近“尾声”的又一个“高潮”。元宵节也称元夕、元夜、上元节。因为这天是一元复始、大地回春的第一个月圆之夜。在这美好的良宵佳节，人们又不忘到村里的祠堂祭典，告诉祖先神明自家添丁延续香火情况。村人除了准备三牲、香烛、水果外，不少人还带上烧金猪和在家做好的“茨菇丁”去拜祭。所谓“茨菇丁”，就是炸煎堆时专门做几个小煎堆，在小煎堆上方特意捏个小角柄，像小男孩特征。当地话说“茨菇丁”，意指“添男丁”，是家人及族群的希望。打早，一家人围在一起忙碌起来，有人搓米粉，有人做馅料，有人开油镬，有人用个小粉团吹成小圆球放进油镬里炸，热热闹闹，拉开了元宵节的序幕。

“偷青”一把

按照深圳地区习俗，过了元宵节才属“出年”。来年年景如何？运气怎样？一年之计在于春。南头、西乡和龙岗、大鹏一带的乡民流传“偷青”一俗。也就是这一天，放着自己地里的青菜不摘，专去“偷摘”别人的青葱、大蒜、生菜。此时的“偷”不算偷，是“借”、“取”、“讨”之意，此举是否源于“隔邻叔婆饭菜香”古谚？不得而知，但“讨”别人的彩头使自己“聪明”、“会算”、“生财”，却是人们朴素的愿景。而自己的菜被人偷了，主人不仅不生气，相反暗自高兴，被偷得越多，越有面子，来年日子越旺。元宵节这天家家户户吃“糖圆”(汤丸)，甜甜蜜蜜、圆圆满满又一年；公明楼村人吃很有特色的“圆仔”，一种用墨鱼骨磨成粉掺上米粉做的“薄撑条”及“边米”(米通)，寓意一年顺顺溜溜、万事皆通。

灯谜会友

深圳自古有点灯、上灯、耍灯的习俗。耍灯的重点是猜灯谜。据载，三百多年前南头和大鹏两座古城，内外高悬灯笼花灯，全城“张灯作乐”。大户人家还请人用竹篾编扎精巧的走马灯、纸角灯，赏灯祈福。读书人聚会对仗楹联、猜谜语、吟诗词、画山水。百姓人家孩童吃过饭后提着灯笼，穿街走巷追逐玩耍，殷实有钱的大村庄或“夹钱”（集资）或大财主做东请戏班，演粤剧，看大戏。

张灯作乐

元宵节的重头戏莫过于“庆灯”仪式。清康熙《新安县志》载：“元宵，张灯作乐。凡先年生男者，以是晚庆灯。”

宗祠文化“庆灯”，即点灯，添丁的寓意。正月十三日开始，谓“上灯”，十四日为“试灯”，十五日为“正灯”，十六日为“收灯”。庚寅年正月十三，我应邀到南山区横龙岗（古称龙岗，今称南光）村，参加该村“上灯”祭祖活动。村里吴氏宗祠张灯结彩，鞭炮齐鸣，锣鼓震天，两只红、黑狮子龙腾虎跃，栩栩生威。村中长老和股份公司领导迎宾待客，喜上眉梢。最紧张忙碌的是祠堂门口临时“大厨房”，近百人在做“大盆菜”，准备逾千人的晚宴。这种隆重的习俗，把我国的祭祀文化和孝道礼仪发挥得淋漓尽致。

“开丁茶”吃盆菜

元宵节走亲戚、访友人、游春郊、品擂茶、吃糖圆(汤丸)、点彩灯、猜灯谜、看大戏、唱粤曲、对山歌、舞麒麟、舞火龙、舞鱼灯、舞狮子和开灯节等活动，热闹非常，丰富多彩。

无论是本地广府还是客家村落，都时兴元宵节祭祖吃大盆菜，成千上万的族人千山万水赶回家乡，一年一相聚。福田下沙村分布在国内外的数万“黄氏后裔”，回村参加元宵祭祖和盆菜宴，此习不仅进入“大世界吉尼斯纪录”，还列为第3批国家级“非遗”保护名录。

沙头角渔民和南澳渔民，元宵节分别举行隆重的舞鱼灯和舞火龙，祈望风调雨顺，鱼虾满仓。南山区渔民则有做开丁茶的习俗。蛇口渔二村人自称“水流柴”，早在清末从广东海陆丰一带迁徙而来，常年漂泊海上，以打鱼为生。“水流柴”自古期盼人丁兴旺，非常重视家族“添丁”。谁家生了男孩，就在船头点盏灯，后来到陆地上定居，就到本村祠堂“添灯”，人们聚到他家去道贺，吃“开丁茶”。代表着吉祥和祝福；连过路的人都邀请进来吃一碗，越多人吃，这家人就越兴旺。