王业正：“食雕达人”的幸福（文化资料）

王氏整理

巧手源自慧心，幸福皆因奉献

“瞧，这些食雕作品个个活灵活现、栩栩如生。王班长这双手太巧啦！”3月11日，在新疆军区某红军团的“食雕精选作品展”上，高炮连司务长王业正的作品赢得了一片赞扬声。他在豆腐上刻出激昂豪迈的训练口号，把普通的萝卜雕成冲锋陷阵的铁血战士，件件都散发着浓烈的强军气息。

一个偶然的机会，王业正看到一本《食品雕刻基础教程》。随手翻了几页，他就被那些用日常食材雕刻而成的“艺术珍品”吸引住了：红薯雕出的黄玫瑰娇艳诱人，白萝卜雕出的天鹅在碧波中嬉戏，菠萝雕出的弥勒佛笑容可掬……

这一翻就是1个多小时，一个强烈的想法在王业正脑海出现：团里到处都是顽强拼搏、争先创优的感人事迹，把这些战友的形象通过食雕表现出来该多好！说干就干。王业正购置了1套视频教学光盘和1套专业雕刻器具，利用闲暇一板一眼地琢磨起来。

刚开始运刀，要么手心出汗，要么用力不当，往往一块食材直接被切下来。他就专挑食材的一些小碎块，从最基本的握刀用力练起，一刀一刀尝试，一点一点掌握力道。为了尽快提高技艺，每年休假探亲，他都会遍访老家山东的食雕大师，在学习中慢慢摸索总结出一些实用经验。日复一日，王业正的雕刻作品也逐渐有模有样。

培育“四有”新一代革命军人的要求提出后，王业正白天构思、准备材料，晚上灯下伏案一点一节运刀勾勒。他把“有灵魂、有本事、有血性、有品德”这12个字、红军先烈真实战斗场景和新时期中国军人苦练精兵的形象等，都做了精心雕刻，恰如其分地表达出“四有”的时代内涵。

王业正“火”了。官兵慕名而来，想让他帮忙雕刻记录军旅生活中的难忘瞬间。虽说忙得够呛，但王业正有求必应。为了延长食雕品的保存时间，他还买来明矾、保鲜膜、鱼胶粉等物品送给大家，并悉心教给他们清水浸泡法、低温法、喷水保湿法、涂抹保护层法等多种保存方法。

如今，官兵们见了王业正不喊他名字，亲切地叫他“食雕达人”。王业正却谦虚地摆摆手：“我哪算什么达人，一点小技艺而已。能获得战友们的如此认可，我很幸福！” 内容关联投票