汪黎鸣《徽菜与营养》出版发行

汪墨怀

《徽菜与营养》一书捐赠仪式在市图书馆举行2014-1-20 10:35:00

黄山新闻网1月20日讯(韵兰)元月18日，黄山市图书馆在一楼大厅举行了《徽菜与营养》一书捐赠仪式。市图书馆馆长王辉与《徽菜与营养》一书的作者汪黎鸣进行了捐赠交接。市图书馆还为汪黎鸣颁发了捐赠证书。

《徽菜与营养》一书作为黄山市委组织部“人才工程”“亮剑行动”项目、黄山市汪华文化研究会推广成果，由全国百佳图书出版单位时代出版传媒有限公司黄山书社出版。该书由黄山市商务局作为“徽菜传承与创新”培训教材，为黄山市健康读本。作者汪黎鸣为我市九三学社社员、高级公共营养师、经济师、汪华文化研究会副会长。

该书由著名徽学专家张脉贤作序。该书不仅有了更完善的徽菜菜谱，还同时完成了对徽菜的营养分析。

市级老干部汪明裕、张脉贤，黄山市政协文教医卫体专委会主任、市汪华文化研究会会长汪炜等出席了捐赠仪式。捐赠仪式结束后，大家还兴致勃勃地参观了市图书馆和市糕饼博物馆。