恩城镇（江南）白沙水辑录

岑居宁

白沙水村，位于恩城街道办事处西南方约5公里，面积0.4平方公里，始建于清朝咸丰年间（1856年），由先祖从东成镇迁移此地。世居村民主要姓氏有冯、吴、郑、岑等4姓氏，汉族，属广府民系，本地通用方言为粤方言恩平话。

白沙水村坐落于大人山脚，主要山岭有大人山，海拔最高660米。 2015年底，该村有户籍人口92人，实际在村人口63人，其中80岁以上老人有5人。最长者为男性，86岁。

该村在清光绪末年，属恩平县第一区南安堡；民国时期，属恩平县第一区南安乡。中华人民共和国成立后，属恩平县第一区南安乡。1952年7月，属恩平县第一区东和乡。1957年2月，属恩平县附城乡。1958年9－10月，属开恩县钢铁人民公社城南乡。1961年3月，属恩平县城南人民公社米仓生产大队。1963-1965年，属恩平县城南人民公社米仓生产大队。1985年，属恩平县城南区米仓乡；1994年，属恩平市江南街道办事处米仓管区。2004年，属恩平市恩城街道办事处米仓村委会至今。

白沙水村自然资源主要有：林地、耕地等；特色农产品有：大米、花生、甘蔗、木薯、蔬菜等；特色传统（节庆）食品有：艾糍、油糍、圩头糍、鹅仔糍、角仔等；村民主要经营农业生产种水稻，兼种薯类等农作物，养殖生猪、家禽等。上世纪90年代开始发展工业，大部分村民外出务工，分别主要在珠江三角洲的深圳市、珠海市、广州市、东莞市及开平市、江门市等城市从事建筑、餐饮、化工、纺织等工作。村民主要的经济收入来源为工资性收入、商业经营、土地出租。

白沙水村以传统广府民居为主，多数为黄泥石头中墙屋，随着时代变迁，大部分村民已在村中建设新型房屋，仍有少部分居住于旧房屋。

白沙水村村民现仍保留着每逢春节家家户户祭祖，逢每年清明节前各大家庭都开展扫墓，以寄托对逝世的亲人怀念

今在白沙水村保留的习俗已很少见到，但选日子、送礼金、接新娘、喝媳妇茶等级礼俗仍存在，白沙水村传统丧葬风俗庄严繁杂，多沿用中原的传统，以土葬为主。2000年后逐步实行火葬，其程序包括举行丧葬做法事、入殓、成服、送葬、葬法等。

该村环境优美，山清水秀，村民秉性淳朴，村风村貌焕然一新，村的氛围都洋溢着一派祥和，幸福、和睦、和谐的景象，是适宜居住的好地方。