|
|
晨报讯 听说晨报正寻找做腊八粥的高手，家住镇江路的7旬老人夏金瑜奶奶也来报名。昨天中午，夏奶奶就秀了一回自己的拿手绝活。 “我们家基本每年到了腊月初八都要做一大锅腊八粥，把儿子、女儿全家人都喊过来喝一碗，希望来年全家人都能幸福安康！”夏奶奶一边剥着白果、花生的壳一边说。 try{ var __bDIV = document.getElementById("_turnAD22"); var _coName = "_turnAD22"; var __now = new Date(); var _exp = new Date(); _exp.setTime(_exp.getTime() parseInt(24*60*60*1000)); function bannerSetCookie(_Name,_Value){ var _argv = bannerSetCookie.arguments; var _argc = bannerSetCookie.arguments.length; var _expires = (_argc > 2) ? _argv[2]: null; var _path = (_argc > 3) ? _argv[3]: null; var _domain = (_argc > 4) ? _argv[4]: null; var _secure = (_argc > 5) ? _argv[5]: false; document.cookie = _Name "=" escape(_Value) ((_expires == null) ? "" : ( "; expires=" _expires.toGMTString())) ((_path == null) ? "" : ( "; path=" _path)) ((_domain == null) ? "" : ("; domain=" _domain)) ((_secure == true) ? "; secure" : "");; } function bannerGetCookie(_Name){ var _s_co = document.cookie; var _s_coVal = _s_co.indexOf(_Name)==-1 ? 0 : _s_co.substring(parseInt(_Name.length parseInt(_s_co.indexOf(_Name))) 1,parseInt(_Name.length parseInt(_s_co.indexOf(_Name))) 3); return unescape(_s_coVal); } function getRandom(_ADnum){ return Math.ceil(Math.random()*_ADnum); } function showBanner(){ var ADnum=2; var basenum=0; var _sBanner = bannerGetCookie(_coName); if(parseInt(_sBanner,10)==0){ basenum = getRandom(ADnum); bannerSetCookie(_coName,parseInt(basenum,10)ADnum-1) {basenum=1;bannerSetCookie(_coName,"01",_exp);} else { basenum=parseInt(_sBanner,10) 1; bannerSetCookie(_coName,parseInt(basenum,10) 她准备好的原料颜色各异，摆满了一大桌子。有金黄的小米、红色的枸杞，还有莲子、白果、红枣、玉米、糯米、香米、花生、黄豆、红豆等，加起来共有18种之多。简单洗过之后，夏奶奶先把黄豆、花生、红豆等放入锅中煮20分钟。“这几种配料比较难煮烂，要先下锅，不然吃起来太硌牙！”夏奶奶称。之后放的是小米、玉米、白果、莲子等，再煮十来分钟，把枸杞、糯米等易煮的配料放到锅里，边煮边用勺子搅拌，直至锅里的粥黏稠。“最后放入少许糖盛起，这些顺序一定不能乱，要不这粥喝起来就没啥味了！” 夏***老伴刘镇吾老先生还提醒，煮粥的水一定要控制好，一般煮好后粥面上覆盖半个指头高的水就行。 “这可是我六七十年来煮腊八粥的心得，而且我煮腊八粥的原料也比别人多，可以说是一种独特的做法，我暂且把它命名为夏氏美味腊八粥吧！”夏奶奶称。 |
|
