农事（民风民俗2）

谱录云真

农事一、请工换工

县内从古至今有请工换工的习俗，凡农村播种、收割等大忙季节，大多数农家免不了要请帮工或约期换工。换工者多是居住在高山或低山的亲朋好友、熟人邻居，或因生产季节有早迟，低山忙时高山帮、高山忙时低山助：或因劳动技术、强度差异普通工换技术工、小工换大工、人工换畜工(缺牛户)。请工者需付工资，换工者双方均不付工资。无论请工换工，东家都要把饭菜办得好些，中饭、晚饭必须有酒肉上席。解放后，人民公社时期，请工换工习俗自行消失。中共十一届三中全会以后，农业生产包产到户，销声匿迹多年的请工换工习俗重新恢复，尤其一些专业生产大户请工的人数及其用工的时间远超过去。

二、吃栽秧酒

县内农家每年栽秧时节，必备丰盛酒菜，名日“栽秧酒”。农家认为，一年农事活动，栽秧最为关键，办得喜庆些，期望能带来好收成。此外，栽秧是极为辛苦的农活，饮食差了身体支撑不住。栽秧的头天晚上，请来的栽秧手和自觉来帮忙的亲友一齐下田扯秧并捆成小把，叫“扯秧头”，为第二天栽插作好准备。第二天早饭后，挑秧头的、打秧头的、栽秧的、端茶递烟的各守其岗，流水作业。参加插秧的人还要自我量力，栽得又快又好的能手栽田的中间行，差点的栽左右两翼，极差的栽边边角角。不管主人家的田多田少，习惯是一天栽完。“栽秧酒”除体现为：3餐菜饭丰富外，还要在上午9点钟和下午4点钟各送点心一次。解放后，吃“栽秧酒”的生产习俗一直在境内流传，至今未变，只是讲究程度不如以往。

三、薅草锣鼓

解放前，境内农村大户人家，每当薅包谷草、秧草，出工人数较多时，主人家为活跃劳动气氛，提高生产效率，采取打锣鼓这一有效办法。打锣的一人，打鼓的一人，紧跟薅草队伍，或打唱相间，或同时打唱。歌手不固定，谁都可以当。歌词内容多是历史故事、民间传说、秩闻趣事。也有歌手根据当时的情景现编现唱，其中更有趣的是歌手之间，将开玩笑的内容纳入歌词之中，既诙谐又有劲，往往引起薅草人员笑声不停。解放后互助合作时期，薅草锣鼓、薅秧锣鼓习俗继续沿袭。人民公社会化后，逐渐消失。

四、打猎

清末民初，境内山区农村森林茂密，野兽时有出没。每到冬季农闲，猎人分外活跃。他们带着猎犬，或单独行动，或2—3人结伴而行。打猎方法除“撵山”追击野兽，直接用猎枪捕杀外，还在野兽时常出没的地方“安套”、“安夹”、“安孔明枪”、“设陷井”、“放香铒炸弹”，等。捕杀器械的安放地点一般选在僻静无路的地方，安放时间大都在夜深人静的时候，次日人们起床之前安放的器械全部撤除。

解放后，打猎的人逐渐减少，打猎习俗随之淡化。